La culte de Kitaï est une religion animiste usuellement pratiquée dans les steppes du Kanakat par le peuple kanak. Les nomades de la steppe croient dans de nombreux esprits, mais pensent que *Kitaï, l’esprit du ciel, veille sur leur peuple et les guides lors des nuits étoilées. Ils prient l’esprit et lui font des offrandes pour obtenir ses faveurs. Ils vénèrent également d’autres grands esprits, Tin, l’esprit de la grande montagne ou Uküm** l’esprit de la rage, qui réside dans le grand volcan d’Uküm. Seuls les shamans de la tribu sont capables d’interpréter la volonté des esprits, qu’ils essayent de contacter au travers de transes rituelles, où en se nourrissant d’entrailles de certains animaux.